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音節(jié)：ha&xia  注音：  

部首：蟲  部首筆畫：6

部外筆畫：3  總筆畫：9

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ｘｉā節(jié)肢動物，身體長，分頭胸部和腹部，體外有殼質(zhì)的軟殼，薄而透明，腹部由多數(shù)環(huán)節(jié)構(gòu)成，頭部有長短觸角各一對，胸部的腳第一對最大，末端的形狀象鉗子。

生活在水中，會跳躍，捕食小蟲。

種類很多，如青蝦、龍蝦、對蝦等。

另見ｈá。

【蝦醬】

磨碎的小蝦制成的一種醬類食品。

【蝦米】

＜輕＞

（１）曬干的去頭去殼的蝦。

（２）＜方＞小蝦。

【蝦皮】

曬干的或蒸熟曬干的毛蝦。

也叫蝦米皮。

【蝦仁】

（～兒）去頭去殼的鮮蝦。

【蝦子】

＜方＞蝦。

【蝦子】

蝦的卵，干制后橙黃色，用做調(diào)味品。