沉淀淀粉淀粉酶動物淀粉胰淀粉酶
音節(jié):dian 注音:
部首:氵 部首筆畫:3
部外筆畫:8 總筆畫:11
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2diàn淺的湖泊,多用于地名,如茶淀、白洋淀(都在河北)。
【淀粉】
有機化合物,是二氧化碳和水在綠色植物細胞中經(jīng)光合作用形成的白色無定形的物質(zhì)。
多存在于谷類植物的子粒、甘薯的塊根和馬玲署的塊莖中,是主要的碳水化合物食品。
工業(yè)上用來制造酒精、糖等。
【淀粉酶】
動植物體內(nèi)通過水解作用使淀粉和糖原變成糊精和麥芽糖的酶。
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