發(fā)酵發(fā)酵飼料酵母酵母菌酵子引酵
音節(jié):jiao&xiao 注音:
部首:酉 部首筆畫:7
部外筆畫:7 總筆畫:14
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jiào發(fā)酵。
【酵母】
真菌的一種,黃白色,圓形或卵形,內(nèi)有細(xì)胞核、液泡等。
釀酒、制醬、發(fā)面等都是利用酵母引起的化學(xué)變化。
也叫酵母菌或釀母菌。
【酵母菌】
見(jiàn)〖酵母〗。
【酵子】
(jiàozi)<方>含有酵母的面團(tuán)。
也叫引酵。
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