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鲊在新華字典中的解釋：
鲊

音節(jié)：zha  注音：  

部首：魚  部首筆畫：8

部外筆畫：5  總筆畫：13

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詳細(xì)字義

◎鲊 鮓zhǎ 〈名〉

（１）鹽腌的魚[saltedfish]。

如:肥鲊(大而厚實的咸魚);鲊脯(鹽腌的魚干);鲊醬(鲊醢。

魚醬);鲊羹(用腌魚做的湯) (2)泛指鹽腌食品[saltedfood]。

如:鲊甕(鹽腌食品用的陶甕);鲊菜(鹽腌的魚肉蔬菜)