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在繁體字字典中:

煸的繁體字:煸

煸漢語拼音:biān

煸漢字注音:ㄅㄧㄢ

煸的部首:火

煸部首筆畫:4

煸的總筆畫:13

煸部外筆畫:9

煸詳細解釋:

1

煸【biān】

1. (動) 

烹調(diào)法的一道手續(xù),就是把菜肴放在熱油裡炒到半熟,以便加作料或在加水烹煮